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à partager  - serve 2 pessoas

camembert empanado ao mel trufado e pães   45

mexilhão à provençal e batata frita   48

salada philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes   69

gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado  90

steak et frites  105

filet ao molho mostarda dijon (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim)  108

profiteroles recheados com sorvete de vanilla e calda de chocolate   39

les entrées

soupe à l’oignon gratinée   26

crostini de queijo de cabra, presunto cru, rúcula, balsâmico e nozes   29

camembert empanado ao mel trufado   45

mexilhão à provençal e batata frita   43

cesta de pães e manteiga  12 por pessoa

 

les salades

philippe - folhas com crostine de queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  47

brie - folhas, queijo brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas  47

 

les plats

linguine al limone com presunto cru de Parma desfiado  53

gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado  55

risotto de cogumelos silvestres ao tartufaio  62 

risotto de abobrinha com queijo brie  54

risotto de camarão flambado e alho-poró confit  62

saint peter com molho de ervas, risotto de açafrão e fava  62

papillote de salmão e alho poró ao molho de champagne, vagem holandesa e mini batatas douradas  64

peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino,  molho de mel trufado e especiarias   59

magret de canard à l´orange e vinho do Porto, mini batata assada ao alecrim  - servido mal passado   77

medalhão de  filé mignon  ao molho rôti trufado, risotto  de  cogumelos  76

steak tartare ‘maison’, batata frita e salada mesclun   66

filet au poivre, batata frita   66

carré de cordeiro, polenta cremosa trufada   77

CHEF’S BURGER queijo emental, bacon, cebola caramelizada, tomate e alface no pão de brioche, batata frita   45

 

 

les desserts         

bolo de bem casado com sorvete de vanilla   23

crème brûlée de vanilla   26

crème brûlée de pistache   26

torta de maçã ao crumble de amêndoas e sorvete de vanilla   26

profiteroles com sorvete de vanilla e calda de chocolate   25

moelleux de chocolate meio amargo e sorvete de pistache  26

 

 

 

*** o cardápio poderá sofrer alterações devido à disponibilidade de produtos nos fornecedores

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