toute la journée, tout les jours

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croissant – manteiga caseira com flor de sal   22

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omelete au fromage – queijo emental e ervas   43

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omelete du chef – brie, presunto, cebola roxa e tomate  49

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croque monsieur – presunto, gruyère e béchamel no pão de brioche levain   49

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croque madame – croque monsieur + ovo orgânico   52

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toast vegano – pasta de grão de bico, caponata siciliana ao pesto de manjericão e brotos de cenoura no pão rústico orgânico levain   45

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salmon – salmão curado, queijo boursin de cabra, pesto de alcaparra, cebola roxa, raspas de limão siciliano e brotos de beterraba no croissant    59

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panini – presunto cru de Parma, emental, rúcula e mostarda dijon na baguette levain   59

 

 acrescente fritas ou salada  19

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les entrées

 

soupe à l’oignon gratinée  41

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crostini de queijo de cabra,  presunto cru,  rúcula,  balsâmico e nozes  43

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croqueta de ossobuco, sauce aïoli  48

 

linguiça de pato ao molho de mostarda à l`ancienne   47

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camembert empanado ao mel trufado e pães  64

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mexilhão à provençal e batata frita  85

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cesta de pães e manteiga  23

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les salades

* alguns pratos tem opção para 2 pessoas

 

philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  63/ 98*

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brie - folhas, queijo de brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas  63 / 98*

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niçoise - folhas, tomate cereja, cebola roxa, azeitona preta, vagem, ovo de codorna, mini batata assada e

atum selado semi-cru  89

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les plats

* alguns pratos tem opção para 2 pessoas

 

penne al limone com presunto cru desfiado  84

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gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado  82 / 139*

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risotto de abobrinha e queijo brie  82

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risotto de camarão flambado e alho-poró confit  98

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salmão rôti ao molho de champagne e alho poró, risotto de açafrão e favas  99

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atum selado semi-cru com crosta de gergelim ao molho agridoce, cogumelos silvestres e edamame  99

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lombo de bacalhau confitado à provençal, mini batata rústica assada ao alecrim   124

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peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino,  molho de mel trufado e especiarias  84

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magret de canard à l´orange e vinho do Porto, mini batata assada ao alecrim  - servido mal passado  119

 

steak tartare, batata frita e salada mesclun  97

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steak et frites     mignon 91 / 159*    baby beef angus 83 / 144*

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filet au poivre, batata frita   mignon 104   baby beef angus 94

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filet à la  moutarde dijon, batata frita ou batata rústica assada ao alecrim  mignon 104 / 179*   baby beef angus 94/ 162*

 

tournedo de filet ao molho rôti trufado, risotto de cogumelos   125

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CHEF’S BURGER queijo emental, bacon, cebola caramelizada, tomate e alface no pão de brioche, batata frita  69

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menu du jour  entrée + plat + dessert  74

 

segunda boeuf bourguignon, batata rústica assada e arroz - ensopado de carne

ao vinho tinto com cenoura, mini cebola, champignons e bacon

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terça saint peter ao molho de alho poró e risotto verde

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quarta picadinho, farofa, arroz, feijão e pastel

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quinta gratin de penne au poulet - gratinado de penne com frango,

cogumelos e molho de vinho branco

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sexta baby beef angus ao molho de champignon, batata frita, arroz e feijão

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les desserts  

         

bolo de bem casado com sorvete vanilla  31

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crème brûlée tradicional  38

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crème brûlée de pistache  38

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torta de maçã ao crumble amêndoas, sorvete vanilla  38

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moelleux au chocolat, sorvete de doce de leite  37

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profiteroles, sorvete vanilla, calda de chocolate e amêndoas laminada  34

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crêpe suzette - calda de laranja e sorvete vanilla   34

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*** embalagem para levar para casa R$ 4 / unidade

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*** o cardápio poderá sofrer alterações devido à disponibilidade de produtos nos fornecedores

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