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Monte seu prato

saladas + omelete ou grelhado  52,00

escolha 1 ítem da sessão de saladas + 1 dos ítens abaixo:

omelete queijo emental e tomate temperado

omelete queijo brie, presunto cru 

filé de frango grelhado 

steak de filé mignon

filé de saint peter grelhado

 

massa ou risotto + grelhado   59,00

escolha 1 tem sa sessão de massas ou risottos + 1 dos ítens abaixo:

filé de frango grelhado 

steak de filé mignon

filé de saint peter grelhado

Pratos para 2 pessoas

salada philippe - folhas com crostine de queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  62

penne al limone com presunto cru de Parma desfiado  77

nhoque "à la parisienne"gratinado (ao molho béchamel, bacon e queijo emental)   78

nhoque basílico à bolonhesa   74

risotto de salmão e alho poró ao champagne   84

lombo de bacalhau confitado à provençal com batata rústica e vagem   92

filet de frango à parmegiana, batata frita e arroz   77

picadinho de carne, farofa e arroz   77

steak et frites (acompanhada batata frita ou batata crinkle)   83

filet gratinado ao molho de 3 queijos (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)   83

filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)   85

filet ao molho mostarda dijon (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)  86

Quiches e doces família

quiche lorraine (congelada)   65

quiche alho poró (congelada)  65

quiche abobrinha e queijo brie (congelada)  66

quiche tomate seco e mussarela de búfala (congelada)   66

quiche gorgonzola e cebola caramelizada (congelada)  69

quiche queijo emental e parma (congelada)  69

quiche de 3 queijos (camembleu, emental e mussarela de búfala)   69

bolo de bem casado  61

torta palha italiana   64

moelleux au chocolat (bolo cremoso de chocolate belga meio amargo - congelado)   76

Entradas

crostini de queijo de cabra, presunto cru, rúcula, balsâmico e nozes  29

camembert empanado ao mel trufado e pães  45

Saladas

philippe - folhas com crostine de queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  45

brie - olhas, queijo brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas  45

tabule de quinoa - folhas, quinoa, tomate cereja, pepino, cebola roxa, cenoura, rabanete, semente de abóbora e ervas aromáticas  46

Omeletes

queijo emental e tomate   29

queijo brie, presunto cru   29

Massas e Risottos

penne al limone com presunto cru de Parma desfiado   52

nhoque "à la parisienne"gratinado (ao molho béchamel, bacon e queijo emental)   52

nhoque basílico à bolonhesa   49

risotto de abobrinha com queijo brie  52

risotto de cogumelos silvestres ao tartufaio  56

risotto de camarão flambado e alho poró confit   56

risotto de salmão e alho poró ao champagne   56

Peixes

saint peter ao molho de ervas, risotto de açafrão e fava  62

lombo de bacalhau confitado à provençal com batata rústica e vagem   69

Aves

filet de frango à parmegiana, batata frita e arroz   54

peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino,  molho de mel trufado e especiarias   60

Carnes

​picadinho de carne, farofa e arroz   48

filet gratinado ao molho de 3 queijos (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)   59

steak tartare ‘maison’, batata frita e salada mesclun   59

filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)   59

filet ao molho mostarda dijon (acompanhada batata frita ou batata crinkle ou batata rústica assada ao alecrim)  60

steak de  filé mignon ao molho rôti, risotto trufado de cogumelos  65

CHEF’S BURGER queijo emental, bacon, cebola caramelizada, tomate e alface no pão de brioche, batata frita   44

Sobremesas

bolo de bem casado  17

torta de maçã ao crumble de amêndoas   18

moelleux de chocolate meio amargo com calda de morango  19

Bebidas

refrigerante  6

cerveja heinekein  9

vinho tinto ½ garrafa  68

*** ítem sem estoque

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