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pratos para 2 pessoas

philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  69

brie - folhas, queijo de brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas  69

gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado  93

lombo  de  bacalhau  confitado  à  provençal,  mini batatas assadas  à partager  115

picadinho de carne, farofa, arroz e feijão   85

steak et frites  98

filet ao molho de mostarda dijon, batata frita ou batata rústica assada ao alecrim  108

filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim)   108

toute la journée, tout les jours

omelete au fromage – queijo emental e ervas   26 

omelete du chef – brie, presunto, cebola roxa e tomate  28

croque monsieur – presunto, gruyère e béchamel no pão de brioche levain   27 

croque madame – croque monsieur + ovo orgânico   29

plat dejeneur – ovos mexidos orgânicos, presunto cru, queijo boursin, cogumelos e toast   51 

toast vegano – pasta de grão de bico, caponata siciliana ao pesto de manjericão e brotos de cenoura no pão rústico orgânico levain   29

salmon – salmão curado, queijo boursin de cabra, pesto de alcaparra, cebola roxa, raspas de limão siciliano e brotos de beterraba no croissant    34

panini – presunto cru de Parma, emental, rúcula e mostarda dijon na baguette levain   34

acrescente fritas ou salada  7 

les entrées

soupe à l’oignon gratinée  24

crostini de queijo de cabra,  presunto cru,  rúcula,  balsâmico e nozes  26

croqueta de ossobuco, sauce aïoli  32 

camembert empanado ao mel trufado e pães  45

les salades

philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes  45

brie - folhas, queijo de brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas  45

les plats

penne al limone com presunto cru desfiado  53

gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado  55

risotto de abobrinha com queijo brie  54

risotto de camarão flambado e alho-poró confit  62

salmão ao beurre blanc, risotto de açafrão e favas  62

lombo  de  bacalhau  confitado  à  provençal,  mini batatas assadas  66 ***

peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino,  molho de mel trufado e especiarias  59

​picadinho de carne, farofa e arroz   48

steak tartare, batata frita e salada mesclun  66

filet ao molho mostarda dijon (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim)  66

filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim)   66

steak de  filé mignon ao molho rôti, risotto trufado de cogumelos  76

CHEF’S BURGER queijo emental, bacon, cebola caramelizada, tomate e alface no pão de brioche, batata frita   45

les desserts      

bolo de bem casado com sorvete vanilla  17

torta de maçã ao crumble amêndoas, sorvete vanilla  18

moelleux au chocolat e sorvete pistache  19

 

menu du jour 

entrada do dia + principal + sobremesa do dia  52

segunda boeuf bourguignon, batata rústica assada e arroz - ensopado de carne ao vinho tinto com cenoura, mini cebola, champignons e bacon

terça saint peter ao molho de alcaparras e risoto verde

quarta picadinho, farofa, arroz, feijão e pastel

quinta gratin de penne au poulet - gratinado de penne com frango, cogumelos e molho de vinho branco

sexta baby beef angus ao molho de champignon, batata frita, arroz e feijão

bebidas

refrigerante  8

cerveja heinekein  12

vinhos - consultar nossos atendentes

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