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(11) 5532-0807
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*** ítem sem estoque
pratos para 2 pessoas
philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes 69
brie - folhas, queijo de brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas 69
gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado 93
lombo de bacalhau confitado à provençal, mini batatas assadas à partager 115
picadinho de carne, farofa, arroz e feijão 85
steak et frites 98
filet ao molho de mostarda dijon, batata frita ou batata rústica assada ao alecrim 108
filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim) 108
toute la journée, tout les jours
omelete au fromage – queijo emental e ervas 26
omelete du chef – brie, presunto, cebola roxa e tomate 28
croque monsieur – presunto, gruyère e béchamel no pão de brioche levain 27
croque madame – croque monsieur + ovo orgânico 29
plat dejeneur – ovos mexidos orgânicos, presunto cru, queijo boursin, cogumelos e toast 51
toast vegano – pasta de grão de bico, caponata siciliana ao pesto de manjericão e brotos de cenoura no pão rústico orgânico levain 29
salmon – salmão curado, queijo boursin de cabra, pesto de alcaparra, cebola roxa, raspas de limão siciliano e brotos de beterraba no croissant 34
panini – presunto cru de Parma, emental, rúcula e mostarda dijon na baguette levain 34
acrescente fritas ou salada 7
les entrées
soupe à l’oignon gratinée 24
crostini de queijo de cabra, presunto cru, rúcula, balsâmico e nozes 26
croqueta de ossobuco, sauce aïoli 32
camembert empanado ao mel trufado e pães 45
les salades
philippe - folhas, queijo de cabra gratinado, tomate confit, vagem holandesa e nozes 45
brie - folhas, queijo de brie, crocante de presunto cru, tomate cereja e amêndoas 45
les plats
penne al limone com presunto cru desfiado 53
gnocchi à la parisienne gratinado ao molho béchamel, queijo gruyère e bacon defumado 55
risotto de abobrinha com queijo brie 54
risotto de camarão flambado e alho-poró confit 62
salmão ao beurre blanc, risotto de açafrão e favas 62
lombo de bacalhau confitado à provençal, mini batatas assadas 66 ***
peito de frango laqueado ao curry com couscous marroquino, molho de mel trufado e especiarias 59
picadinho de carne, farofa e arroz 48
steak tartare, batata frita e salada mesclun 66
filet ao molho mostarda dijon (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim) 66
filet au poivre (acompanhada batata frita ou batata rústica assada ao alecrim) 66
steak de filé mignon ao molho rôti, risotto trufado de cogumelos 76
CHEF’S BURGER queijo emental, bacon, cebola caramelizada, tomate e alface no pão de brioche, batata frita 45
les desserts
bolo de bem casado com sorvete vanilla 17
torta de maçã ao crumble amêndoas, sorvete vanilla 18
moelleux au chocolat e sorvete pistache 19
menu du jour
entrada do dia + principal + sobremesa do dia 52
segunda boeuf bourguignon, batata rústica assada e arroz - ensopado de carne ao vinho tinto com cenoura, mini cebola, champignons e bacon
terça saint peter ao molho de alcaparras e risoto verde
quarta picadinho, farofa, arroz, feijão e pastel
quinta gratin de penne au poulet - gratinado de penne com frango, cogumelos e molho de vinho branco
sexta baby beef angus ao molho de champignon, batata frita, arroz e feijão
bebidas
refrigerante 8
cerveja heinekein 12
vinhos - consultar nossos atendentes
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